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전체 2,722 건
모든 맛에는 이유가 있다 : 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝
“맛은 사회적ㆍ문화적 경험이다!” -사회학자 정소영 “맛은 몸에서 일어나는 모든 감각적 경험의 총체다!” -의사 성명훈 맛을 둘러싼 인문학과 과학의 대화 사회학자 정소영과 의사 성명훈의 재미와 플레이버가 넘치는 식탁 인류의 역사 이래 가장 풍족한 먹거리를 경험하고 있는 시대. 시선을 끄는 SNS 게시용 음식과 ‘...
소장도서관 : 무안군립도서관
소장자료실 : [군립]제2자료실
내 머릿속 미술관 : 뇌를 알면 명화가 다시 보인다
과학과 미술의 세상에 둘도 없는 하모니, 대한민국에 단 한 명뿐인 과학하는 미술가에게 직접 듣는 예술·문화 기행! 과학? 생각만 해도 머리가 아프다. 그래서 과학이라고 하면 어렵고 딱딱해서 예술과는 거리가 멀어도 한참 멀 것 같다. 그런데, 세상에 과학하는 미술가가 있다. 《내 머릿속 미술관》을 쓴 임현균은 미...
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기다렸어, 이런 음악 수업 : 음악실에서 만나는 과학·수학·사회·역사·문학
음악 공부할 시간이 어디 있냐고요? 공부머리를 길러주는 ‘쓸모 있는’ 음악책 음악은 우리와 함께 살아간다고 해도 좋을 만큼 어디에나 있습니다. 고리타분하고 어렵다고 생각하기 쉬운 클래식 음악조차 그렇습니다. 우리는 매일 음악을 듣지만, 학교 공부에 있어서 음악 과목은 뒷전입니다. 국영수 위주의 입시 공부에 ...
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히포크라시 : 히포크라테스를 배신한 현대 의학
레이첼 부크바인더,이언 해리스 [공]지음 , 임선희 번역
출판 : 책세상
발행연도 : 2023
ISBN : 9791159319556
청구기호 : 510.19 부828ㅎ
등록번호 : MEM000003109
의학은 과학이다. 그렇다면 현대 의학은 당연히 현대 과학…이 맞을까? 두 저자 레이첼 부크바인더와 이언 해리스는 이 책에서 과학적 근거에 기반하지 않는 현대 의학의 문제점들을 철저하게 고발한다. 출간 즉시 의료계에 큰 화제가 됐던 이 책은 호주 및 전 세계 의료계에서 존경받는 두 의사가 쓴 것이다. 이 책은 철저...
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환경은 걱정되지만 뭘 해야 할지 모르는 사람들을 위한 과학과 기술
화석에서 전기로 그리고 수소로, 과학과 기술이 만드는 에너지 대전환 요즘은 도로 위를 달리는 전기자동차나 충전소에서 충전하는 전기자동차를 쉽게 볼 수 있다. 배터리(전지)와 전기전자 등 관련 기술이 발전하고 있는 추세를 고려하면 전기자동차의 발전 속도는 점점 더 빨라질 것이다. 결국 더욱 많은 사람이 가격과...
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한입에 쓱싹 편의점 과학 : 삼각김밥부터 계산대까지, 세상 모든 물건의 과학
편의점의 다종다양한 물건 속 흥미진진한 과학 지식을 만나다 ─전자레인지가 천문학자들을 골탕 먹였다고? 건전지에 혀를 대면 세상 제일가는 쓴맛을 맛볼 수 있다고? 편의점을 통해 들여다보는 일상의 과학 편의점은 다양한 세대·계층의 사람들이 자유롭게 드나드는 곳으로, 동시대를 상징하는 장소 중 하나라고 해도 ...
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플래닛 B는 없다 : 하나뿐인 지구에서 살아남기 위한 150가지 질문과 대답
마이크 버너스-리 지음 , 전리오 옮김
출판 : 퍼블리온
발행연도 : 2022
ISBN : 9791191587302
청구기호 : 539.98 버213ㅍ
등록번호 : MEM000003071
현재 우리가 발 딛고 있는 유일한 행성인 지구에서 행복하게 살기 위해 생각과 행동을 바꾸도록 영감을 주는 책! 먹을거리 공급, 기후위기, 생물다양성, 항생제, 플라스틱 등 우리를 둘러싼 문제들은 끝이 없어 보인다. 인류가 직면한 도전 과제들은 이처럼 전 지구적인 차원에서 벌어지고 있는데, 우리 각자가 할 수 있는...
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편견 없는 뇌 : 유전적 차이를 뛰어넘는 뇌 성장의 비밀
지나 리폰 지음 , 김미선 옮김
출판 : 다산사이언스 :다산북스
발행연도 : 2023
ISBN : 9791130696331
청구기호 : 511.1813 리845ㅍ
등록번호 : MEM000003062
“오직 인간에게만 허락된 아름다운 능력” 국제적 명성을 자랑하는 인지신경과학자 지나 리폰의 신작 성별과 재능, 성격까지 선천적인 모든 차이를 극복하는 완전히 새로운 뇌과학을 만나다! ★ 네이처, BBC, 뉴욕타임스 등 전 세계 13개 매체에서 주목을 받은 화제의 뇌과학 ★ 출간 즉시 영미권에서 치열한 논쟁을 일으킨 ...
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(태아에서 백 세까지,)당신의 건강한 물 이야기
정찬호 지음
출판 : 한국경제신문i
발행연도 : 2022
ISBN : 9788947547826
청구기호 : 517.571 정811ㄷ
등록번호 : MEM000003049
당신의 물 건강, 안녕하신가요? 생명의 탄생은 물에서 시작된다. 물은 건강한 성인 인체의 약 70%를 차지하며, 노화가 진행될수록 인체의 수분은 점차 줄어들어 병으로 세상을 떠날 즈음에는 인체의 수분이 50%까지 줄어든다. 따라서 건강한 삶과 젊음의 유지는 인체의 수분 유지와 같다고 해도 과언이 아니다. 즉, 우리들...
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커피 과학
탄베 유키히로 지음 , 윤선해 옮김
출판 : 황소자리 :Taurus
발행연도 : 2024
ISBN : 9791191290318
청구기호 : 573.93 탄43ㅋ
등록번호 : MEM000003036
미생물 의학자가 들려주는 커피의 황홀한 신세계! 이 책은 내가 20여 년 전부터 그토록 읽고 싶어 한 ‘커피의 과학’에 관한 책이다. 지금까지 얻은 지식을 에스프레소처럼 꾹 눌러 농축해서 한 페이지 한 페이지 눌러 담았다. 그 당시 나처럼 커피에 대해 깊이 알고 싶어하는 사람, 이과가 좋은 사람, 지적 모험을 즐기는 ...
소장도서관 : 무안군립도서관
소장자료실 : [군립]제2자료실